Sobre a empresa
Desenvolvendo projetos em recursos humanos desde 1988!
Fundado em 1988 com o propósito de ajudar os profissionais a trabalharem mais felizes, o Grupo Soulan desenvolve projetos em recursos humanos assessorando seus clientes na atração, seleção, avaliação, desenvolvimento e retenção do capital humano, para que estes possam focar seus esforços e atenções às principais necessidades do seu negócio, gerando assim, ganhos expressivos de performance. qualidade e resultados.
Contamos com uma equipe altamente capacitada e constantemente atualizada nas necessidades do mercado e com as mais modernas ferramentas de tecnologia para a melhor condução e gestão de todos as suas frentes e projetos de RH.
Nestas mais de três décadas de mercado, o Grupo Soulan já atendeu mais de 5 mil empresas, com mais de meio milhão de profissionais contratados, desenvolvidos e administrados.
E é por tudo isso que o Grupo Soulan se tornou referência no mercado de RH, conquistando espaço por todo o território brasileiro e expandindo suas fronteiras com projetos na América Latina e Europa.
Sobre a vaga
Você busca um novo desafio na área de gestão de restaurantes? Estamos em busca de um(a) Gerente de Loja para atuar em uma importante rede de franquias de hamburgueria em São Paulo. Nesta posição presencial, você será responsável por liderar a operação da unidade, garantindo a excelência no atendimento, o desenvolvimento da equipe e a eficiência operacional e financeira da loja no regime de contratação PJ.
Responsabilidades
- Gerenciar a operação completa da unidade, incluindo rotinas de cozinha, padrões de qualidade, controle de validade de produtos e excelência na experiência do cliente no salão.
- Liderar diretamente de 2 a 3 coordenadores, responsáveis pela condução das rotinas operacionais e das equipes de salão e cozinha.
- Administrar processos de gestão de pessoas, como recrutamento e seleção, integração, programação de exames, acompanhamento de folha de pagamento, férias e treinamentos.
- Realizar a gestão financeira e administrativa da unidade, contemplando fluxo de caixa, controle de CMV (Custo de Mercadoria Vendida), perdas, desperdícios, inventário e planejamento de compras.
- Analisar vendas e indicadores operacionais através do Pacote Office e sistemas da loja, acompanhando a satisfação dos clientes por meio de cliente oculto e avaliações no Google.
- Acompanhar e assegurar a qualidade das operações de delivery nos canais parceiros (iFood e 99 Food).
- Elaborar escalas de trabalho e acompanhar a manutenção geral da loja e abertura de chamados.
Requisitos obrigatórios
- Ensino Superior completo ou cursando.
- Experiência prévia na gestão de loja no segmento alimentício.
- Conhecimentos sólidos em gestão de CMV e indicadores operacionais/financeiros.
- Domínio de Pacote Office para acompanhamento de relatórios e métricas.
- Disponibilidade para trabalhar em regime de contratação PJ.
- Disponibilidade para atuar presencialmente em São Paulo (Zona Sul ou Zona Norte) em escala 6x1 (com folga em 1 dia da semana e 2 domingos por mês).
Diferenciais
- Vivência anterior em gestão de operações em redes de restaurantes ou franquias do setor de alimentação.
O que esperamos
Buscamos uma liderança inspiradora, dinâmica e orientada a resultados, capaz de motivar a equipe a manter altos padrões de qualidade e eficiência. Se você possui visão analítica, bom relacionamento interpessoal e paixão pelo setor alimentício, venha fazer parte desta trajetória!